Toutes nos prestations
à votre service !
Les menus sont présentés à la semaine et élaborés avec des Produits frais
provenant de fournisseurs locaux.
Ils se composent de la façon suivante pour chaque jour :
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UN POTAGE
Réalisé avec des légumes variés de saison.
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UN HORS D’ŒUVRE FROID OU A RECHAUFFER
Cuidités, crudités, salade verte et composée, quiche maison, diverses charcuteries etc…
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PLAT DE RESISTANCE
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Le porc de Corrèze, la volaille du Périgord.
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Le poisson est frais, toujours en fonction des arrivages et de la pêche du jour.
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Les œufs issus de poules élevées en plein air et de notre département.
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N’oublions pas les plats régionaux et les classiques comme la Poule au Pot, le Pot au Feu, la Blanquette de Veau, le Petit Salé, la Potée, la Choucroute, le Millassou etc…..
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POUR LES ACCOMPAGNEMENTS, nous proposons toutes les déclinaisons de légumes et féculents, qu’ils soient braisés, en gratin, en purée etc……
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FROMAGE
A la coupe ou fondu ainsi qu’un laitage (yaourt, petit suisse, fromage blanc) en variant chaque jour.
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DESSERT
On termine par une note sucrée apportée par un dessert tel que Pâtisserie , crème, fruits frais, compote etc…….
Si un plat dans un menu ne vous convient pas ou tout simplement vous avez une allergie alimentaire, aucun souci, en nous prévenant assez tôt nous pourrons accéder à votre demande en vous proposant autre chose.
Pour plus de simplicité et de praticité, les plats sont conditionnés et livrés dans des barquettes alimentaires thermoscellées pouvant se réchauffer au four micro-onde ou au four traditionnel.
N’hésitez pas à demander conseil pour la remise en température.
